Käytännön työ: marjapiirakka
Marjapiirakka (pikataikina)
pohja:
2½ dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
½ tl vanilliinisokeria
2 dl piimää, kermaviiliä tai maustamatonta jogurttia
1 dl ruokaöljyä
1 kananmuna
täyte:
3-4 dl marjoja
2 rkl sokeria
1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ota esille valmistusaineet ja työvälineet.
2. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 26-28cm).
3. Mittaa kulhoon vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri ja vanilliinisokeri. Sekoita puuhaarukalla.
4. Lisää taikinaan piimä, öljy ja kananmuna. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
5. Kaada taikina vuokaan. Laita marjat taikinan pinnalle ja ripottele päälle sokeria.
6. Paista piirakkaa uunin keskitasossa noin 25 min.
* piirakka on parhaimmillaan samana päivänä, ja maistuu herkulliselta vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa
* voit tehdä samalla ohjeella myös omena- tai raparperipiirakkaa
Käsiteltävät asiat:
-kotitalous, uusi oppiaine
-ryhmään ja luokkatilaan tutustuminen
-leivinjauheella kohottaminen
-pikataikina
-hygienia ruoanlaitossa
